Matcha Latte – O melhor de todos os chás

A Matcha (chá verde em pó) é usada tradicionalmente em cerimónias do chá, mas também por monges budistas, pois mantem o estado de alerta e foco, como também a tranquilidade para meditar durante  longas horas. Ideal para substituir o café.

Como preparar o Yogi Tea (Chai)

Yogi Tea ou chaí é uma deliciosa bebida quente, tradicional da Índia. Esta bebida é muita especial para mim e uma das minha preferidas porque me leva para as minhas primeiras vezes em que pratiquei Yoga. Ah! Pronuncia-se ‘tchai’.

Ingredientes para um autêntico chaí

  É uma bebida feita com especiarias. Os ingredientes principais são: gengibre, canela, cardamomo, chá preto, leite e açucar. Ah! Pronuncia-se tchai.                                               Obs.: o chai só estará pronto quando a cozinha estiver limpa…