Matcha Latte – O melhor de todos os chás

A Matcha (chá verde em pó) é usada tradicionalmente em cerimónias do chá, mas também por monges budistas, pois mantem o estado de alerta e foco, como também a tranquilidade para meditar durante  longas horas. Ideal para substituir o café.

Como preparar o Yogi Tea (Chai)

Yogi Tea ou chaí é uma deliciosa bebida quente, tradicional da Índia. Esta bebida é muita especial para mim e uma das minha preferidas porque me leva para as minhas primeiras vezes em que pratiquei Yoga. Ah! Pronuncia-se ‘tchai’.

Homemade Granola by Gordon Ramsay

Bem, depois de descobrir como se faz granola num episódio de Gordon Ramsay’s Home Cooking, deixei de investir nas adquiridas e embaladas do supermercado. Sempre sabemos a sua composição: sem aditivos, conservantes, corantes… Ingredientes 200 gramas de Mel Aveia em flocos Arroz tufado Farelo de trigo Frutos secos (à tua escolha) Goji berries Passas Preparação…

Ingredientes para um autêntico chaí

  É uma bebida feita com especiarias. Os ingredientes principais são: gengibre, canela, cardamomo, chá preto, leite e açucar. Ah! Pronuncia-se tchai.                                               Obs.: o chai só estará pronto quando a cozinha estiver limpa…